|
|
Preisoep Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kruimige aardappelen in blokjes, 150 gram prei in ringen, 1 el tijm, 750 gram kippenbouillon (pot of getrokken van 2 blokjes) , 50 ml slagroom of (light)kookroom, 125 gram gerookte zalm in reepjes,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappelen, prei en tijm in kippenbouillon aan de kook brengen, kwartiertje zachtjes doorkoken. Dan pureren met staafmixer. Op smaak met peper en zout. Soep in diepe borden gieten, zalm erin, een draai geven met slagroom zodat halve cirkel ontstaat.
|
|
|